É Assim Que Fazemos Carne De Panela Com Batatinha
Carne de panela com batatinhas é uma receita clássica e deliciosa que pode ser preparada facilmente em casa. Além disso, é uma opção perfeita para quem busca um prato mais nutritivo e saboroso. Se você quer aprender a preparar esta receita, confira o passo a passo a seguir:
Ingredientes:
- 500g de carne bovina (você pode usar qualquer tipo de corte, mas o mais indicado é o contrafilé ou o maminha)
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- 2 tomates médios
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de tempero pronto para carnes
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 batatas médias
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo De Preparo Da Carne De Panela Com Batatiha:
- Corte a carne em cubos pequenos e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados até ficarem macios.
- Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione a carne na panela e misture bem com o refogado.
- Tempere com o tempero pronto para carnes e adicione o caldo de carne e a água.
- Deixe a carne cozinhar em fogo médio por cerca de 1 hora, ou até que ela esteja macia.
- Enquanto isso, descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos.
- Adicione-as na panela com a carne e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
- Quando a carne estiver macia e as batatas estiverem cozidas, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou farofa.
Dicas para a receita ficar mais gostosa:
Você pode adicionar legumes como cenoura, abobrinha ou brócolis na receita para torná-la ainda mais nutritiva.
Corte-os em pedaços pequenos e adicione na panela junto com as batatas.
Se você gosta de um sabor mais intenso, experimente adicionar alguns temperos na receita, como orégano, tomilho ou alecrim.
Se desejar, você também pode adicionar um pouco de vinho tinto na receita para dar um toque especial de sabor.
Para deixar a carne mais macia, você pode deixá-la de molho em um pouco de vinho tinto por algumas horas antes de preparar a receita.
Se quiser um molho mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite na panela no final do cozimento.
Outra opção é adicionar uma colher de sopa de catchup ou de mostarda na panela antes de adicionar a água, para dar um toque de sabor adicional.
Para deixar a carne mais macia e suculenta, você também pode optar por cozinhá-la no forno. Basta colocar tudo em uma assadeira, temperar e cobrir com papel-alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 2 horas.
Espero que essa receita de carne de panela com batatinhas tenha sido útil para você. Com os ingredientes e o modo de preparo acima, você pode facilmente preparar uma refeição deliciosa e nutritiva para a sua família e amigos. Experimente e confira o resultado!
