Carne de Porco Assada ao Molho de Laranja

A carne de porco assada ao molho de laranja pode ser preparada de diversas formas. Esta receita é fácil de preparar e é acompanhada de um molho doce e ácido que dá ao prato um sabor único.

Ingredientes:

• 1 kg de carne de porco
• 3 laranjas
• 1 cebola grande
• 1 maço de coentro
• 1 xícara de vinho branco
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Tempere a carne de porco com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Coloque a carne em uma assadeira com azeite e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
4. Enquanto isso, descasque as laranjas e corte-as em rodelas.
5. Pique a cebola em cubos pequenos e coloque em uma panela com um fio de azeite. Refogue por cerca de 10 minutos ou até que a cebola esteja macia.
6. Adicione as laranjas, o vinho branco, sal e pimenta a gosto e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
7. Desligue o fogo e adicione o coentro picado.
8. Quando a carne de porco estiver pronta, retire-a do forno e coloque-a em uma assadeira.
9. Cubra a carne com o molho de laranja e leve ao forno por mais 10 minutos.
10. Sirva a carne de porco assada ao molho de laranja acompanhada de arroz branco.

Dicas para a carne de porco assada ao molho de laranja ficar mais gostosa:

Para deixar a carne mais suculenta, adicione algumas gotas de limão no tempero antes de levá-la ao forno.

Se desejar, você pode adicionar outros temperos ao molho, como alho, cebola ou pimenta.

Para deixar o molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouco de água.

Para dar um toque especial, você pode adicionar um pouco de mel ao molho.

Se desejar, você pode adicionar cenoura, batata ou outros legumes ao molho.

Esta é uma ótima maneira de preparar carne de porco. Com esta receita, você vai ter um prato saboroso e diferente para servir aos seus convidados. Aproveite!